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黃酒生産實景展示

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         &nb靜電sp; 黃酒被賦予禮的内涵,道的意蘊,情的媒介,義的信使,文不信的伴侶,詩的源泉。酒親人性,酒養人性,酒顯人性。用視酒引情,酒生勇,酒解愁,酒亦出文,酒在先人的眼不頻裡是聖物,是拜天地、祭神靈的神物。一種釀酒日公工(gōng)藝的發展傳承了近200年,這種酒紅地文化也随之綿延了近兩個世紀。

玉祁雙套的原汁原味,源自傳統而獨特的釀造工(gōng)藝——野生酵母章山“大(dà)酵法”。這種“手工(gōng)老法技藝”釀造很離城講究,生産工(gōng)序要經過大(dà)小(xiǎo)三十餘道,每道工(g影師ōng)序都精益求精,是全國黃酒釀造行業他林裡沿用至今的傳統釀造工(gōng)藝,玉祁酒業的空學品質,來源于傳統發酵的原汁原味。

蒸飯

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